国产午夜人做人视频羞羞,久久国产精品鲁丝片,国产成人综合视频,激性欧美激情在线观看

當前位置:    首頁(yè)>>熱點(diǎn)/活動(dòng)>>2023感官實(shí)踐申報案例展示:基于熵權法的感官快速選品方法的建立
2023感官實(shí)踐申報案例展示:基于熵權法的感官快速選品方法的建立
發(fā)布日期:2024-02-23 來(lái)源:感官科學(xué)與評定微信公眾號
        案例名稱(chēng):基于熵權法的感官快速選品方法的建立
        案例類(lèi)別:品質(zhì)控制方向
        申報單位:杭州耕香生物科技有限公司
        背景介紹
        現如今電商發(fā)展迅速,尤其美妝類(lèi)直播間開(kāi)播前都會(huì )進(jìn)行選品,選品的效率易受品類(lèi)數量和個(gè)人喜好風(fēng)格差異的影響;數量太多容易造成評價(jià)員感官疲勞;個(gè)人喜好風(fēng)格也會(huì )影響評價(jià)結果。如何從眾多商品中高效且準確選出受消費者喜愛(ài)的產(chǎn)品,成為了一個(gè)直播間選品能力的重要指標。
       思路及實(shí)施流程
       鑒于主觀(guān)賦權法就有較強的主觀(guān)隨意性,客觀(guān)性較差,有很大的局限性。故提出采用客觀(guān)賦權法,各屬性權重的大小根據該屬性下值的差異大小來(lái)確定。
       1. 首先由專(zhuān)家小組通過(guò)QDA確定此次選品試驗的感官維度描述詞;
       2. 組織感官評價(jià)小組進(jìn)行感官喜好度評價(jià),采用7點(diǎn)線(xiàn)性標度法;
       3. 建立消費者綜合喜好度模型,通過(guò)計算加權喜好度得到最終的產(chǎn)品喜好度得分score,其中每個(gè)維度權重比例是通過(guò)熵權法計算得到。
       熵權法原理:熵是對不確定性的一種度量。信息量越大,不確定性就越小,熵也就越小;信息量越小,不確定性越大,熵也越大。基本思路是根據指標變異性的大小來(lái)確定客觀(guān)權重,所確定的權重反映了屬性值的離散程度。下面是熵的計算公式和試驗流程圖。
       案例
       12個(gè)人組成的感官品評小組對16款市售面霜類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行七點(diǎn)尺度法打分,本試驗設置對照組數據(問(wèn)卷中添加屬性權重問(wèn)題)和熵權法組數據(除去屬性權重問(wèn)題數據),通過(guò)對比獲取兩組試驗數據的耗時(shí)和數據結果準確性來(lái)驗證熵權法提升選品效率的能力。
       1. 在不去除異常值的情況下得到喜好度得分矩陣,如下表1所示
       2. 通過(guò)傳統問(wèn)卷法和熵權法得到各指標的權重表2。     
       3. 加權求和得到各樣品的綜合score,將最后得到的score進(jìn)行降序排列,排列后的次序號如表3,其中去除異常值求和是指去除異常值后直接求和,不需要進(jìn)行加權(即默認屬性權重是平分的),去除異常值后的結果也常被認為最準確、最客觀(guān)和最具說(shuō)服力的結果。
        由上表可以看出原始數據在沒(méi)有經(jīng)過(guò)異常值去除的情況下,僅用傳統問(wèn)卷法得到的權重和去除異常值后求和得到的喜好度score排序會(huì )有一定差異(一致率為50%),然而通過(guò)熵權法賦權后的,加權得到喜好度score會(huì )更接近去除異常值后的排序(一致率為75%)。其中編號425珀*雅在傳統問(wèn)卷法中得到的排序為3,但在熵權法加權后得到的排序為2,和去除異常值后求和的結果一致。
注:一致率是指相同排列序號的樣品數占總樣品數的比值.                                                                                                                                                                                                                                                      
        案例收效
        通過(guò)熵權法賦權的方法(對比結果如下圖),整個(gè)試驗的耗時(shí)從14.2min減少到了12.7min,減輕了評價(jià)員的負擔(問(wèn)卷題目簡(jiǎn)潔,不再需要對屬性的權重進(jìn)行主觀(guān)評分),同時(shí)也提高了評價(jià)結果的準確性(準確率從50%提高到了75%)。在電商選品活動(dòng)中提供了一種方便快捷的選品方法,能夠在眾多商品中選出比較符合消費者喜好的產(chǎn)品。
        來(lái)源:感官科學(xué)與評定,轉載請注明來(lái)源。封面圖及文章圖片來(lái)源:創(chuàng )客貼。
        內容來(lái)源:杭州耕香生物科技有限公司
        提醒:文章僅供參考,如有不當,歡迎留言指正和交流。且讀者不應該在缺乏具體的專(zhuān)業(yè)建議的情況下,擅自根據文章內容采取行動(dòng),因此導致的損失,運營(yíng)方不負責。如文章涉及侵權或不愿我平臺發(fā)布,請聯(lián)系處理。
聯(lián)系電話(huà):18596077827 (同微信)
郵箱:service02@foodmate.net

關(guān)注我們
友情鏈接:    食品研發(fā)服務(wù)中心   食品伙伴網(wǎng)   感知網(wǎng)   傳實(shí)翻譯   北京聯(lián)食認證服務(wù)有限公司   食品有意思   食育網(wǎng)   化妝品伙伴網(wǎng)   食品人才中心   食品標準   食品論壇   食品法規   食品資訊   食學(xué)寶   食品詞典   食品邦   食品安全合規服務(wù)   食品檢測服務(wù)中心   食品文庫